リーキの甘味・旨味に、しらすや塩昆布の塩味と魚介系の旨味を加えて、シンプルに味わうパスタ 🍝 🏡 2025年3月22日（土）開催　名もなき我が家料理 ＜材料＞ ※２人分 リーキ　1本 オリーブオイル しいたけ　2～3個 しらす or 塩昆布 しょうゆ にんにく　1片...

すり身の代わりにはんぺんを使った、簡単しんじょう。菊芋は火の通り具合次第で、シャキシャキとホクホク両方の食感を楽しんでいただけます 🥢 🏡 2025年3月22日（土）開催　名もなき我が家料理 ＜材料＞ ※小さめ8つ分 菊芋　2個 はんぺん　1枚 片栗粉　小さじ1...

内藤さんのご家庭で定番の炊飯器でつくるふかし芋に、ちょこっとアレンジを加えた優しいデザート🍠 🏡 2025年3月22日（土）開催　名もなき我が家料理 ＜材料＞ さつまいも きなこ ＜作り方＞ さつまいもは良く洗い、炊飯器にいれます。入らないサイズの場合はカットします。...

普段のラペをカラフル人参で華やかに、季節の柑橘系フルーツで少し変化を加えて味わいます🥕 🏡 2025年3月22日（土）開催　名もなき我が家料理 ＜材料＞ ※2人分 カラフル人参（黄、オレンジ、紫）　それぞれ1/2本ずつ 柑橘フルーツ（今回は「はるか」を使用）　1/2個...

コンソメを入れずにこの味が出せるのか！と驚く、緑が鮮やかなポタージュ🥄 🏡 2025年3月22日（土）開催　名もなき我が家料理 ＜材料＞ ※2名分 リーキ（緑色の部分）　1本分 バター　10g 塩麹　大さじ1 塩 水　2カップ ＜作り方＞...

菊芋の香りをレモンが抑え、独特の香りがちょっと苦手という方にも美味しく食べていただけるマリネです🍽️ 🏡 2025年3月22日（土）開催　名もなき我が家料理 ＜材料＞ ※2名分 菊芋　1～2個 レモン　1/2個 塩 こしょう ＜作り方＞...

オリーブオイルで焼いた芽キャベツの甘味と色鮮やかさが際立つサラダです🥗 🏡 2025年3月22日（土）開催　名もなき我が家料理 ＜材料＞ ※2人分 芽キャベツ　4～5個 オリーブオイル 卵　1個 ハム　2枚 粒マスタード or マヨネーズ　小さじ1 酢　大さじ1...