製本した「あほーだんす」のお届けを開始しました
ないとう農園（埼玉県伊奈町）の内藤さんが“内藤農園”というペンネームで書かれた著書「あほーだんす」の第12回小島信夫文学賞受賞を記念して、来月11月4日（土）に“ノウ地巡礼”と名付けたイベントを開催します。 “ノウ地巡礼”の詳細・申し込み、「あほーだんす」の購入はそれぞれ以...
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秋山 智美
2023年10月7日読了時間: 3分
のらくら農場さんの様子をお届けします
例年、お盆を過ぎると一気に秋に向かっていく、のらくら農場さんのある長野県佐久穂町なのですが、今年は残暑が長らく続いておりました。そんな暑かった夏が嘘のように現在はぐっと気温が下がり、既に夜には10℃を切るのが当たり前に。一気に冬に近づいてきました🧣...
秋山 智美
2023年9月30日読了時間: 5分
“規格外”野菜について考える
最近、猛暑や雨不足による生育不良の影響で野菜の価格が高騰しているというニュースを目にしたり、スーパーなどでの買い物の際に実感をしている方も多いのではないかと思います。 家計としては厳しいと感じられる方もいるだろうと思う一方で、肥料を始め、燃料や各種資材などの価格が上がり生産...
秋山 智美
2023年9月23日読了時間: 4分
のらくら農場さんの組織図
加入者のお子さまと一緒に子どもやさい研究会を行うに当たり、私自身が改めて生物の生態について学んでいるのですが、本日は、そんな生物の生態とリンクすると感じている、のらくら農場さんの“組織図”をご紹介させてください。 強さが詰まった組織図...
秋山 智美
2023年9月16日読了時間: 4分
野菜の価格について考える
保けん野菜では、一般的な野菜セットの定期購入サービスと比較して、高い価格設定をさせていただいています。加入いただいている皆さんには、ご理解をいただき本当に感謝しております🙇🏻♀️ 本日は改めて、このような価格設定をさせていただき、農家さんが通常販売する価格よりも高い金...
秋山 智美
2023年9月2日読了時間: 3分
「体験」としての災害への備え
昨日、2023年9月1日で関東大震災から100年ということで、地震や防災について改めて考えた方もいらっしゃるかもしれません。 私自身は先週、友人との防災についての会話をきっかけにキャンプに行ってきたのですが、それに至るまでの災害に対する意識の変化、実際に子どもたちとキャンプ...
秋山 智美
2023年8月26日読了時間: 3分
ノウ地巡礼を行います
少し先の日程になりますが、11月4日（土）秋も深まる頃に「ノウ地巡礼」を行うことになりました。小説「あほーだんす」が生まれた農地であるないとう農園さんを、生みの親である内藤さんの脳内を巡る、そんな時間を予定しています。 本日はノウ地巡礼を行うことになった背景、当日の概要につ...
秋山 智美
2023年8月19日読了時間: 4分
とうもろこし畑のこれから
先日、コーン期臨時総会で収穫させていただいたとうもろこしですが、収穫ができるのも残り数日となりました。今回は収穫が終わった後、とうもろこし畑がどうなっていくのかをお伝えさせてください。 コーン期臨時総会の後、のらくら農場...
秋山 智美
2023年8月16日読了時間: 8分
コーン期臨時総会 開催レポート
一昨日2023年8月14日（月）、無事コーン期臨時総会を執り行うことができました🌽 台風7号の動きを見ながらの開催となりましたが影響はほとんど無く、標高1,000mということを実感するとても気持ちの良い風を時折感じながらの開催となりました。台風の影響を受けている地区の皆様...
秋山 智美
2023年8月7日読了時間: 3分
コーン期臨時総会まであと1週間となりました🌽
8月14日（月）に開催するコーン期臨時総会まで、いよいよあと1週間となりました。 現時点での当日の日中の天気予報は、曇り☁気温21‐29℃です。太陽が隠れると肌寒くなることもあるため、当日いらっしゃる方は暑さ対策の他、1枚羽織れるものがあると安心です。...
秋山 智美
2023年8月5日読了時間: 2分
のらくら農場さんの様子をお届けします
全国的に猛暑となっている今年の夏ですが、のらくら農場さんのある長野県佐久穂町でも日中35℃近くなる日が続くなど、避暑地と言われる長野県とは思えない暑さが続いています🌡️先週までは雨も少なく、農場では潅水（水やり）に追われる日々だったようですが、今週は夕方になると毎日スコー...
秋山 智美
2023年7月29日読了時間: 5分
機械化について考える
先日、とある加工品の試作をしていたのですが、その中で「機械化」について考えさせられることがありました。そこで思い出したので、昨年のらくら農場さんで導入した、玉ねぎを収穫する機械。導入に至った経緯で、私自身いくつかの大切な気づきがあったため、あくまでも私の捉え方ではありますが...
秋山 智美
2023年7月22日読了時間: 2分
祝🎊ないとう農園 内藤さん「小島信夫文学賞」受賞
先月のことになりますが、ないとう農園（埼玉県伊奈町）の内藤さんが、“内藤農園”というペンネームで第12回小島信夫文学賞を受賞されました🎉 作品を読ませていただいてからの皆さんへのご案内となったため、少し時間が経過してしまったのですが、本日は内藤さんの受賞報告と、保けん野菜...
秋山 智美
2023年7月15日読了時間: 3分
身の周りに溢れている「とうもろこし」
ないとう農園（埼玉県伊奈町）さんでは、6月中旬から出荷が始まり今週で終了、のらくら農場（長野県佐久穂町）さんでは8月中旬の3週間ほどが出荷できる期間という、1年でも収穫できる時期がとても短いとうもろこし🌽 そんな季節の野菜ということもあり、日常的にとうもろこしをたくさん食...
秋山 智美
2023年7月8日読了時間: 3分
コーン期臨時総会を開催します🌽
先月の定時カブ主総会に続き、来月8月14日（月）に「コーン期臨時総会」を開催する運びとなりました。 詳細や参加のお申し込みについては、別途ご案内をさせていただくのですが、今回は開催の概要や背景をお伝えさせてください。 開催の背景...
秋山 智美
2023年7月1日読了時間: 5分
美味しさが増す火の通し方
2年ほど前、のらくら農場で働いていた1年ほどの間、2～3週間に1回の頻度でまかないを作っていました。そして、この頃から圧倒的に作る頻度が増えたのが、野菜を焼くだけ、蒸すだけ、など、火を通すだけの料理です。 今回は、火の入れ方次第で圧倒的に美味しくなるということを実感したのき...
秋山 智美
2023年6月24日読了時間: 5分
“味覚”について考える ～メカニズム編～
前回は“味覚”に関するエピソードをご紹介させていただきましたが、今回はメカニズムについてお伝えできればと思います。 特に子どもの味覚形成ということをきっかけに考えた内容でしたが、新ためて子どもに限らず、認識しておくことが大切な内容だと感じたので、ぜひシェアさせてください😊...
秋山 智美
2023年6月20日読了時間: 9分
第1期 定時カブ主総会 開催レポート
先週末の2023年6月17日（土）、無事、第1期 定時カブ主総会を執り行うことができました🙋🏻♀️開催地の長野県佐久穂町では前日まで雨の日が続いていたのですが、当日は天気にも恵まれ、30℃近い暑さながらもカラっと晴れた中での開催となりました🌞...
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