🪢干し柿づくり

※当日の様子はnoteにて有料公開しております。

保けん野菜を運営する秋山の父の田舎、南アルプスの農園で栽培をした干し柿用の柿（渋柿）です。今では目にする機会が少なくなった干し柿ですが、私自身幼い頃から慣れ親しんだ大好きな冬のおやつです。自然の甘味が凝縮された美味しさを、皆さんにもお届けしたいと思っています。

“柿が赤くなると医者が青くなる”と言われるほど、栄養たっぷりでお子さまのおやつにもぴったりです。ご自宅で簡単に作れますので、ぜひお楽しみいただければと思います。

＜ご参加いただける方＞

保けん野菜の加入者さま限定のイベントです。保けん野菜の加入者さま、ご家族の皆さんにご参加いただけます。