春を先取り！芽キャベツのミモザサラダ
- 保けん野菜
- 2024年3月1日
- 読了時間: 1分
食べ応えがあるのでメインにもなるおかずサラダです🥗
＜材料＞
芽キャベツ
ベーコン 2枚
ゆで卵 2個
1つは1/4にカット
1つは細かく刻む
粒マスタード
ガーリックオイル
塩
コショウ
＜作り方＞
芽キャベツは洗って半分に切ります。
ベーコンは小さめにカットします。
熱したフライパンにガーリックオイルを入れ、芽キャベツ、ベーコンを焼き色が付くまで焼き、塩、コショウで味を調えます。
ボウルに移して、1/4にカットしたゆで卵、粒マスタードで和えます。
お皿に盛り付け、細かく刻んだゆで卵を乗せたら完成です。
