🎐野菜入り米粉うどんづくり

暑い夏、食欲がない時でもツルっと食べやすい、野菜入り米粉うどんづくりをオンラインにて開催します🎐

小麦粉で作る場合に必要な、「踏み」や長時間の「熟成」が不要の米粉うどん。その一方、グルテンが含まれない分、切れてしまいやすいのですが、つなぎに片栗粉、粉寒天を入れることで、ご自宅にある材料で切れにくく、ツルっとした麺に仕上がります。

お子さまと一緒にお気軽にご参加いただけるよう、お子さまのペースに合わせて作っていきますので、ぜひお気軽にご参加ください。

＜ご参加いただける方＞

• 保けん野菜の加入者：どなたでもご参加いただけます。LINEにて参加URLをご案内いたします。

• 上記以外の方　　　：ケールパウダーをご購入いただいた方にご参加いただけます。ご購入後に参加URLをご案内いたします。

＜ご準備いただくもの＞

材料

• ケールパウダー、もしくはお好みの葉物野菜

• 米粉

• 片栗粉

• 粉寒天

• 塩

• 熱湯

• 氷（茹でた後に氷水で締めるのに使用）

• 麺つゆ

• お好みの薬味

調理器具

• ボウル

• 泡立て器

• ヘラ

• はかり・計量カップ

• めん棒（ラップの芯でもOK）

• まな板

• 包丁

• 鍋

• ざる

＜ケールパウダーのご購入＞

のらくら農場さんのケール100％のケールパウダー（10g×2パック）のセットです。

以下より【7/23（水）まで】にご注文ください。ご購入後に、参加URLをご案内いたします。