定時カブ主総会を開催します

更新日：2024年9月21日

突然ですが6月中旬に、保けん野菜加入者特典としての限定イベント『定時カブ主総会』を開催いたします。

開催に当たり、そもそもカブ主総会とは何なのか？を始め、カブ主総会についてご案内させてください📬

カブ主総会とは何か？をお伝えするにあたり、まずは“かぶ”の語源についてご紹介させてください📓

かぶ【蕪・株】語源は、「草木の根元で、根の集まったところ」で、頭をカブというところから頭のように固まったところをいいます。経済用語の同業者の株、野菜のカブ・カブラ（蕪）も同源です。増井金典.『日本語源広辞典』.ミネルヴァ書房,2010

上記の通り、共通の語源を持つ“蕪”と“株”。『カブ主総会』はいずれの要素も兼ね備えた、以下のような場となります。

今回は「究極の蕪を求め、向き合う」ことにチャレンジをし、今後の保けん野菜の新たな価値として育てていくテーマとなり得るか？を検証します。

きっかけは2023年1月、のらくら農場さんを訪れた際に代表の萩原さんから伺った、こんな言葉でした。

野菜には、1年間を通して「ちょうどこの○日間！」みたいなタイミングがあるんです。

この言葉を伺った時に真っ先に思い浮かんだのが、のらくら農場さんで6月に食べた、採れたてそのままの“蕪”。それまでも比較的好んでよく食べていた野菜なのですが、加熱することが殆どで、味というよりも、とろける食感を楽しんでいたように思います。

みずみずしくきめ細やで滑らかな食感と、フルーティーな甘味の中にしっかりと感じる旨味。“蕪”ってこんなに美味しいのか！？と、これまで私が認識していた“蕪”の概念を覆す経験でした。

この、のらくら農場さんの“ちょうどこの○日間！”みたいなタイミングの“究極の蕪”を求めて、本年度の定時カブ主総会は以下の通り開催いたします。

日程 6月中旬を予定していますが、具体的日程は現段階では未定です。のらくら農場の萩原さんに、畑の様子を見ながら“ちょうどこの○日間！”という日を教えていただきます。日程が分かり次第、皆さまにご案内をさせていただきます。
場所のらくら農場（長野県南佐久郡佐久穂町畑5645）周辺 JR小海線　羽黒下駅より車で17分中部横断自動車道　佐久穂ICより車で11分
参加方法日程が確定し次第、当日の詳細、参加申し込み方法をご案内させていただきます。現地、もしくは最寄り駅での集合、解散を予定しています。