一度に、パリパリ、モチモチ、シャキシャキの食感が楽しめる一品🥢皮に包まず（小麦不使用のメニューになります）、お好み焼き風にしても◎ ＜材料＞ 菊芋 枝豆 とろけるチーズ 塩 コショウ 米粉 水 生春巻きの皮（無しでもOK） 油 ＜作り方＞...

つなぎを使わず、米と片栗粉の衣でザクザクとした食感を楽しめる唐揚げです🥢 ＜材料＞ 米 片栗粉（お好み） 里芋 揚げ油 塩 ＜作り方＞ 米は洗って浸水しておきます。 水気を切ってキッチンペーペーなどで水分を軽くふき取ります。...

小学校の給食レシピを改良した、小麦粉不使用レシピです🥣 ＜材料＞ 人参 じゃがいも 赤ピーマン ベーコン（つなぎとして卵たんぱくが使われていないもの） ウィンナー（つなぎとして卵たんぱくが使われていないもの） デルモンテ 鶏肉のトマト煮用ソース バター　少々 水　100㎖...

小麦粉の替わりに片栗粉を利用した、カリっとした食感のポテトフライです🍟 ＜材料＞ シャドークイーン（他のじゃがいもでもOK） めんつゆ（小麦粉不使用のものもあります） 片栗粉 揚げ油 ＜作り方＞ シャドークイーンを5mm程度の輪切りにします。...

小麦粉の替わりに米粉・片栗粉を利用した、少ない油で作れるから揚げです。 ＜材料＞ 鶏もも肉 めんつゆ（小麦粉不使用のものもあります） エゴマの葉（大葉でもOK） 米粉 片栗粉 揚げ油 ＜作り方＞ 鶏もも肉にめんつゆをかけます。ボウルの底に少し溜まるくらいが目安です。...

小麦粉の替わりに米粉を利用、甘さはバナナのみの蒸しパンです🍌 ＜材料＞ 米粉　100g バナナ（熟れたものがおすすめ）　1本 豆乳or牛乳　100㏄（バナナの水分量に合わせて調整） ケールパウダー　5g ベーキングパウダー（アルミフリー）5g ＜作り方＞...