カブで作るジャック・オー・ランタン

秋山智美

2024年6月8日

読了時間: 3分

6月23日（日）に開催をするカブ主総会では、お越しいただく子どもたちと一緒に、カブでジャク・オー・ランタンを作る予定です🎃もしかするとピンと来ている方もいるかもしれませんが、ハロウィンの風物詩でもあるジャック・オー・ランタンを、今回カブで作ることにした背景をお伝えさせてください。

※カブ主総会の詳細はこちらをご覧ください。

ハロウィンの起源

最近では仮装をする日のようになっている気もしますが、2000年以上も前に古代ケルト人が行っていた祭礼“サフィン祭”が起源と言われています。サフィン祭はケルト暦の1年の変わり目（10月31日に前夜祭、11月1日に祝祭）に行われ、秋の収穫を祝うとともに、悪霊を追い払う行事です。現世と来世の境界が曖昧になり、死者の魂と共に悪霊も戻って来ると考えられており、悪霊にさらわれないように不気味な仮装をしたと言われています。

その後、キリスト教が異教徒の祝日を取り入れたことで、現在に伝わるハロウィンへと変化していったようです。

ジャック・オー・ランタンとは

ハロウィンと聞いて真っ先に思い浮かべるのが、このカボチャをくり抜いたちょっと不気味なランタン、ジャック・オー・ランタンではないかと思います。これはアイルランドやスコットランドに伝わる「けちんぼのジャック」という、こんなケルトの民話に由来すると言われています。

あるところに、ジャックという悪事ばかりを働く若者がいました。ジャックは生前に、自分の命を狙った悪魔と「死んでも地獄に落とさない」という契約を結びます。しかし死後、生前に悪事を働いていたことから天国へ行くことができず、悪魔との契約から地獄へいくこともできず、という状況になってしまいます。行き場を失ったジャックは、とても暗い天国と地獄の間を、“カブ”の中に火を灯し、今も彷徨い続けています。

実はケルトの民話では、かぼちゃではなく“カブ”の中に火を灯したという内容となっており、今でもアイルランドやスコットランドでは、カブをくり抜いて作るそうです。

カブからカボチャへの変化

18世紀後半頃から、アイルランドはジャガイモの栽培が広がっていたのですが、1845年から数年に渡りジャガイモ飢饉と呼ばれるジャガイモの凶作となります。これを機にアイルランドからアメリカに渡る人が増加し、アメリカにハロウィンが広まっていきました。

もともとカブで作っていたジャック・オー・ランタンですが、アメリカではカブよりもカボチャが入手しやすかったため、カボチャで作られるようになっていったと言われているようです。

ということで、ちょっと季節外れではあるのですが、カブ主総会では元の形であるカブのジャック・オー・ランタンを作ってみたいと思います🎃

※アイルランドやスコットランドでは、秋にのらくら農場でも栽培している“ルタバカ”と呼ばれるカブで作ることが多いようです。