ベーコンとゴーヤを炒めて軽く醤油を垂らすだけ。苦みがほんのりなので、ゴーヤが苦手という方にもぜひお試しいただきたい一品です😊

ないとう農園（埼玉県伊奈町）の内藤さんからのビデオメッセージをお届けします📹 今回はゴーヤ畑の様子です。ゴーヤを始め1つの株から次から次に実をつける夏野菜は、多くの水分・栄養分を必要とするのですが、今年の夏は雨が少なく潅水（水やり）がとても大変という話を周囲の農家さんから...

ゴーヤの苦味と柚子胡椒の爽やかな辛さが絶妙な、お酒のあてにもピッタリの一品です。 ＜材料＞ 白ゴーヤ　1本 砂糖　小さじ1～2 塩　適量 白ごま　適量 柚子胡椒　適量 マヨネーズ　適量 だし醤油　適量 ＜作り方＞ 白ゴーヤは縦に切りワタをスプーンで取り除いたら、薄くスライス...

ゴーヤを砂糖と水で煮たシロップ煮。お酒のあてにぴったりの一品です🍶 苦味が苦手な方はレモンを加えると、さっぱりとしておすすめです🍋 ※写真左はアカカブさんの庭で穫れた緑のゴーヤ、右はないとう農園さんの純白ゴーヤ ＜材料＞ ゴーヤ 砂糖　ゴーヤの5割の重さ...