梅流し

食べ過ぎの後や食欲がない時や便秘解消に。シンプルにホッコリする一杯です🥄

＜材料＞1人前

• 大根（好きなだけ）

• 梅干し　1個

• 水　400cc

• 出汁（無くてもOK）

• 塩麹　小さじ1

＜作り方＞

1. 大根をいちょう切りにします。（千切り、たんざく切りでもOK）

2. 鍋に水、大根、梅干し、出汁、塩麹を入れて火にかけます。

3. 弱火でコトコト煮たら完成です。

※味噌を加えて味噌汁風へのアレンジも◎

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