ゴーヤとベーコンの炒めもの

シンプルで食べやすいゴーヤの定番メニュー🥢

＜材料＞

※2人分

• ゴーヤ　1本

• ベーコン　2枚（ブロックでもOK）

• たまご　1個

• にんにく　1片（お好みで）

• サラダ油　少々

• 塩こしょう　適量

• 醤油 or めんつゆ　少々

＜作り方＞

1. ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンで取って薄切りにします。

   ※苦味が苦手な人場合は軽く塩もみして5分置き、水で流して絞ると苦手が和らぎます。

   

2. ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。

3. フライパンに油を熱し、にんにくとベーコンを炒めます。

4. 

   ゴーヤを加えてサッと炒め、溶き卵を加えます。

   

   

5. 塩こしょうを加え、仕上げに醤油をちょろっと回しかけたら完成です。チーズを入れて、洋風に仕上げるのもおすすめです。

   

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