ブラックのジョーかぼちゃの胡桃煮

最後にレモン汁を加えることでコクのある甘みの中に爽やかさ入り、夏でも食べやすい味に仕上がりに🍋

＜材料＞

• ブラックのジョーかぼちゃ

• 水　200㏄

• 三温糖　大さじ1～2

• 黒糖くるみ　適量

• レモン　1/2個

＜作り方＞

1. かぼちゃのワタをスプーンで取り除き、食べやすいサイズにカットします。

2. お鍋にカットしたかぼちゃを並べ、水を入れて火にかけます。

3. 沸騰したら軽くアクをすくい、三温糖、黒糖くるみを入れます。

4. 落し蓋をして7分程煮たら、最後にレモン汁を回し入れて完成です。

※三温糖と黒糖くるみの代わりに、黒糖とくるみを利用してもOKです。

• 

• 

• 

---

レシピ提供