三つ葉と油揚げの和え物

3分で簡単にできる三つ葉が主役の一品☘️

＜材料＞

• 三つ葉　1束

• 油揚げ　1枚

• 白だし　大さじ1

• いりごま　少々

＜作り方＞

1. 油揚げは熱湯をかけて油揚げ抜きをし、細かく切ります。

2. 三つ葉は食べやすいサイズに切ります。

3. 沸騰したお湯に、油揚げ→三つ葉の順に入れ、 すぐに火から下ろします。（10〜20秒程度）

4. ザルに揚げて水にさらします。

5. 水気を絞り、白だし、いりごまを加えて和えたら完成です。
   

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