第2期 定時カブ主総会のメニュー🍴 カブの葉のほんのりとした苦みと、梅干し酸味が合う、暑い日にピッタリの混ぜ寿司です🍣 ＜材料＞ 酢飯 ご飯（今回は玄米もち米、白米を使用） すし酢（酢、砂糖、塩） カブ カブの葉 塩 梅干し 大葉 茗荷の酢漬け いりごま ＜作り方＞...

少量の油で焼いたふわとろ長なす、浜ニュークリームピーマン、スライスしたきゅうり、茗荷、ラディッシュと紫蘇の葉を豆腐と共に並べ、最後に黒ゴマをかけた、華やかな一皿です😊

インゲンの天ぷら、長葱と人参のかき揚げなど、野菜の天ぷら七種盛りです😊

庭で採れた茗荷（甘酢漬け）と紫蘇を、紅くるり大根などのカラー根菜の酢漬けで出来たピンク色のお酢で作った酢飯にトッピングしました。ピンク色の酢については、ぜひこちらもご覧ください😊