和食、洋食とどんなメニューにも合う、サラダやお漬物の代わりになるマリネです😊 ＜材料＞ 赤かぶ　1つ 塩 マリネ液 オリーブオイル 砂糖（写真は三温糖を使用） 酢 だし醤油（お好み） ＜作り方＞ 赤かぶをスライスし、塩を振ってしんなりさせたら軽く水分を拭き取ります。...

赤かぶ、紅菜苔それぞれの歯ごたえが楽しめる、食感豊かな彩りサラダです🥗 ＜材料＞ 赤かぶ　1個 紅菜苔　適量 モッツァレラチーズ マルカンサラダ酢　大さじ1 市販のジェノベーゼソース ＜作り方＞ 赤かぶは薄くスライスします。...

ハンバーグに赤かぶのソテーを乗せて。ソテーしただけでジューシーで甘味のある赤かぶがハンバーグのアクセントに🍴赤かぶのソテーだけでも、十分美味しくいただけます😊

赤蕪の皮の酢漬け、黒豆、日野菜蕪、紫大根の酢漬けで、鬼の顔を表現したお寿司です👹

赤カブや紅三太大根など、カラー根菜を酢漬けにしたものを食べるだけでなく、漬けたお酢を使ったカラフル寿司です😊 写真上段：子どもの日に作った鯉のぼりのお寿司とスイカ、種は山椒で表現。 写真下段：バレンタインに作った可愛らしい盛り付け。