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簡単!小松菜のごま和え

執筆者の写真: 保けん野菜
保けん野菜
2024年2月1日
読了時間: 1分

冬の甘味たっぷりの小松菜にぴったりの、小鉢ではなく一皿丸ごと食べられてしまうごま和えです🥬少し甘めにして、おやつ感覚でも👌🏻


<材料>

  • 小松菜 1束

  • すりごま お好みの量

  • 味噌 大さじ1

  • 砂糖(あれば三温糖) 大さじ1.5~2


<作り方>

  1. 小松菜を軽く茹でます。 ※葉の部分は軽く熱湯にさらす程度でOKです。

  2. ボウルにすりごま、砂糖、味噌を入れて軽く混ぜます。 ※小松菜を入れてからも和えるので、この時にしっかり混ざってなくて大丈夫です。

  3. 茹でた小松菜をカットしたらボウルに入れ、調味料と混ぜ合わせます。

  4. 均等に混ざったら完成です。

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