想像以上に紫色になった紫キャベツのスープを、敢えてそのまま魔女のスープのようにしてみました。ピリッとした味のわさび菜を魔女の魔法に見立てて、アクセントで入れていみました🧙🏻‍♀️ ＜材料＞ 紫キャベツ　1/8個 わさび菜　1/2束 大根　1/8本...

体調が芳しく無いときにも、手軽に作って食べられるおじやです🍚 ＜作り方＞ 冷やご飯と大根をさいの目に切ったものを入れて火にかけ、顆粒だしを入れます。 春菊は洗って一口サイズに切っておきます。 ご飯がお粥に炊き上がったら、梅干しと卵を1つずつ落とし、春菊の茎の部分も一緒に入...

お子さまの遠足のグループ名「にじいろカラーグループ」にちなんで作られたという、野菜だからこそ出せるカラフルな色合いのちらし弁当です。 のらくら農場さんの赤甘なんばん（ごま油炒め） 焼き鮭のほぐし 人参（塩もみ） ないとう農園さんのバナナピーマン（レンジで加熱）...

ユーモアな盛り付けの大根の辛子漬けです😊 ＜材料＞ 大根 きゅうり セロリ 人参 白菜 粉からし　30g 塩　40g 砂糖　130g ＜作り方＞ 野菜をそれぞれスライスします。 材料を全て混ぜ合わせ、空気を抜いて重石をします。 水分が抜けてきたら完成です。...

型抜きした根菜（紫人参、人参、大根）のマリネ。型抜きをするだけで、華やかな見た目に😊右側の写真は、煮物にしたものです。