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カラフル寿司

執筆者の写真: 保けん野菜
保けん野菜
2023年5月4日
読了時間: 1分

赤カブや紅三太大根など、カラー根菜を酢漬けにしたものを食べるだけでなく、漬けたお酢を使ったカラフル寿司です😊

  • 写真上段：子どもの日に作った鯉のぼりのお寿司とスイカ、種は山椒で表現。

  • 写真下段：バレンタインに作った可愛らしい盛り付け。

レシピ提供

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豆乳と塩麹のまろやか冷製トマトスープ

暑い夏にぴったり、酸味、うま味、甘味、塩味が凝縮した冷製スープ🍅 ＜材料＞※2～3人分 玉ねぎ　1/2個 ミディトマト　5～6個 にんにく　1片 オリーブオイル　大さじ1 塩麹　大さじ1 無調整豆乳　200ml トッピング 手作りホイップバター 豆乳　50ml 塩麹　小さじ1 太白ごま油　20～30ml オリーブオイル　少々 春菊の葉　適量 粗びき黒こしょう　お好みで ＜作り方＞ 1．玉ねぎは薄

 
 
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