カラーピーマンの青椒肉絲丼

簡単に手早く作れて美味しいため、時間の無い在宅勤務中のランチにもおすすめです🫑

＜材料＞

• ピーマン　1個

• 赤ピーマン　1個

• にんにく　1片

• 牛肉スライス　200g

• ごま油

• オイスターソース　大さじ1～1.5

• 鶏ガラスープの素　少々

• 酒　大さじ2

• 塩、コショウ　適量

• 水溶き片栗粉（とろみ付け用）　適量

＜作り方＞

1. ピーマン、赤ピーマンは種を取り縦に細切り、にんにくはスライスします。

2. 牛肉スライスに塩、コショウを振っておきます。

3. 熱したプライパンにごま油を引き、にんにく、牛肉の順に入れて炒めます。

4. カットしたピーマン、赤ピーマンを加え、水溶き片栗粉以外の調味料を入れ、強火で手早く炒めます。

5. 最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみが付いたら完成です。

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