コリンキー・きゅうり・茗荷のぬか漬け保けん野菜2023年6月26日読了時間: 1分コリンキー、きゅうり、茗荷、それぞれの食感を楽しめるレシピです😊<材料>コリンキーきゅうり茗荷ぬか床<作り方>コリンキーはワタを取っておきます。きゅうりは丸ごと塩もみをしておきます。コリンキー、きゅうり、茗荷の水分をよく拭き取ってぬか床に入れます。お好みのタイミングで取り出し、スライスしてお召し上がりください。<💡一言コメント>コリンキーときゅうり、それぞれの食感を楽しめるレシピです。 レシピ提供
豆乳と塩麹のまろやか冷製トマトスープ暑い夏にぴったり、酸味、うま味、甘味、塩味が凝縮した冷製スープ🍅 <材料>※2~3人分 玉ねぎ 1/2個 ミディトマト 5~6個 にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ1 塩麹 大さじ1 無調整豆乳 200ml トッピング 手作りホイップバター 豆乳 50ml 塩麹 小さじ1 太白ごま油 20~30ml オリーブオイル 少々 春菊の葉 適量 粗びき黒こしょう お好みで <作り方> 1.玉ねぎは薄