サバと野菜のマリネ

漬け時間は短めでOK、さっと作れる暑い日にも食が進むマリネです😊

＜材料＞

• 具材

  • サバ

  • ズッキーニ

  • ししとう

• マリナード（マリネ液）

  • 砂糖　大さじ1

  • 酢　大さじ1

  • 醤油　大さじ1

  • 水　大さじ1

  • ごま油　大さじ1/2

  • ラー油　小さじ1

  • しょうが（みじん切り）

＜作り方＞

1. サバを塩を振って焼き、輪切りにしたズッキーニ、ししとうはグリルしておきます。

2. マリナードの材料を混ぜ、そこにサバ、ズッキーニ、ししとうを加え漬けたら完成です。

＜💡一言コメント＞

• 漬け時間は短めでOK、さっと作れる暑い日にも食が進むマリネです。

• 今回のレシピでは焼きサバを使いましたが、唐揚げでも◎

---

レシピ提供