カットりんごで手軽に作る白菜コールスロー
- 保けん野菜
- 2023年12月18日
- 読了時間: 1分
クリスマスの食卓にも合う簡単なサラダです🍎りんごの代わりにみかんなどでも、美味しく作れます。
＜材料＞
カットりんご 1袋
白菜 2枚
小松菜 1株
調味料
オリーブオイル（無い場合はご自宅にある油でOK） 大さじ1
きび砂糖 or はちみつ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁（あれば） 小さじ1
塩（白菜の塩もみ用） 小さじ1
＜作り方＞
白菜は食べやすいサイズにカットしたら塩をふり、少し揉んでしんなりさせます。
カットりんごは食べやすいサイズにカットします。
小松菜はよく洗って食べやすい大きさにカットします。（生のまま使用しますが、レンジなどで軽く火を通し柔らかくしてもOK）
調味料を全て合わせます。
白菜、りんご、小松菜、調味料を全て和えたら、少しだけ時間を置き馴染ませたら完成です。（塩もみした白菜はそのまま使いますが、水が多く出る場合は水を切ってから和えます。）
前日に作って冷蔵庫に入れておくと、味が馴染んでより美味しくなります！
