泉州水なすの味噌チーズ焼き

水々しいジューシーななすに、味噌チーズが絶妙な一品です🍆

＜材料＞

• 泉州水なす

• 味噌ダレ

  • 味噌

  • みりん

  • オリーブオイル

  • マヨネーズ

  • はちみつ

• ピザ用チーズ

• 糸唐辛子（無くてもOK）

＜作り方＞

1. なすを半分に切り、切った面に格子状に切り目を入れます。

2. 水に晒します。

3. 水気を切り、ラップして1分程度レンジで加熱します。

4. 味噌ダレの材料を混ぜ、なすにタレ塗ります。

5. ピザ用チーズを乗せたら、オーブンで8分ほど焼きます。

6. チーズに焦げ目が付いたらお皿に乗せ、糸唐辛子を添えたら完成です。

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