水々しいジューシーななすに、味噌チーズが絶妙な一品です🍆 ＜材料＞ 泉州水なす 味噌ダレ 味噌 みりん オリーブオイル マヨネーズ はちみつ ピザ用チーズ 糸唐辛子（無くてもOK） ＜作り方＞ なすを半分に切り、切った面に格子状に切り目を入れます。 水に晒します。...

パンチのあるニラソースですが、お酢が入っているのでサッパリ頂けます🥢 ＜材料＞2人前 ふわとろなす　2本程度 豚バラ肉　2枚（1/3程度にカット） ニラ　3〜4本程度（細かく刻む） ニラソース 薄口醤油　大さじ1 ごま油　大さじ1 みりん　大さじ1 お酢　大さじ1...

甘酢とふわとろなすの相性が抜群の、食欲をそそる一品🍆 ＜材料＞2人前 ふわとろなす　1本 レンコン　適量 浜ニュークリームピーマン　2個 豚バラ肉　2枚（一口大にカット） ごま サラダ油 甘酢ダレ お酢　大さじ2 薄口醤油　大さじ2 砂糖　大さじ1.5 片栗粉　適量...

️ふわふわのなすがメインのカンタン激うまどんぶりです🍆 ＜材料＞ なす　2本 豚バラスライス　2枚 たまご　1個（錦糸卵用） サラダ油　適量 大葉（千切り） タレ 醤油　大さじ2 みりん　大さじ2 酒　大さじ2 砂糖　大さじ1～2 ＜作り方＞...

食欲が無くなる夏にたくさん野菜を食べられる、ごはんが進む一品です😊 ＜材料＞ きゅうり　1本 なす　1本 赤おくら　3本 モロヘイヤ　お好みの量 生姜　1/2片 塩昆布（めかぶでもOK） 白だし　大さじ1 塩麹（適量） 醤油（適量）※入れなくてもOK 塩（塩揉み用）...

フライパン1つとレンジでさっと作れる野菜のおかず3種です🫑🍆🥕 ＜材料＞ ピーマンおかか胡麻和え ・ピーマン ・鰹節 ・胡麻 ・醤油 茄子のチーズ焼き ・茄子 ・チーズ 人参の即席ラペ ・人参 ・塩 ・オリーブオイル ・ミックスナッツ（お好み） ・レーズン（お好み）...

少量の油で焼いたふわとろ長なす、浜ニュークリームピーマン、スライスしたきゅうり、茗荷、ラディッシュと紫蘇の葉を豆腐と共に並べ、最後に黒ゴマをかけた、華やかな一皿です😊

インゲンの天ぷら、長葱と人参のかき揚げなど、野菜の天ぷら七種盛りです😊