紅くるり大根の甘酢漬け

鮮やかな発色でお正月などお祝いにぴったりの一品です🎍漬けた後の液は酢飯などにお使いいただけます。

＜材料＞

• 紅くるり大根

• 塩　少々

• 漬け液

  • 砂糖　大さじ2

  • 酢　大さじ2

  • 輪切り唐辛子　適量

＜作り方＞

1. 紅くるり大根をスライスし、塩を振り10分ほど置きます。

2. 10分経ったら水気を絞り、漬け液に漬けたら完成です。

---

レシピ提供