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紅くるり大根の甘酢漬け

  • 執筆者の写真: 保けん野菜
    保けん野菜
  • 2024年1月6日
  • 読了時間: 1分

鮮やかな発色でお正月などお祝いにぴったりの一品です🎍漬けた後の液は酢飯などにお使いいただけます。


＜材料＞

  • 紅くるり大根

  • 塩　少々

  • 漬け液

    • 砂糖　大さじ2

    • 酢　大さじ2

    • 輪切り唐辛子　適量


＜作り方＞

  1. 紅くるり大根をスライスし、塩を振り10分ほど置きます。

  2. 10分経ったら水気を絞り、漬け液に漬けたら完成です。

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