蒸しかぶ餡かけ

柔らかく甘いかぶにトロトロ餡かけが絶妙です🥢

＜材料＞2人前

• かぶ　2個

• 生姜

• しらす

• ねぎ

• カニカマ

• 生姜　1片

• 白だし

• 水　100㏄

• 水溶き片栗粉

＜作り方＞

1. かぶは皮をむき十字に切れ目を入れたら、蒸し器で10分ほど蒸します。（電子レンジでもOK）

2. 鍋に白だし、水を入れて火にかけ沸騰させます。

3. 沸騰したら、しらす、ねぎ、カニカマ、生姜を加え、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

4. 蒸したかぶをお皿に盛り付け、餡をかけたら完成です。

＜ポイント＞

• しらすやカニカマに塩分があるので、白だしを入れすぎないようご注意ください。

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