カブのカプレーゼ

第2期 定時カブ主総会のメニュー🍴

モッツアレラチーズの代わりに豆腐を使った、さっぱりとしたカプレーゼです。

＜材料＞

• カブ

• 木綿豆腐

• 塩（木綿豆腐の水抜き用）

• ミニトマト

• バジルソース（市販のものでもOK）

  • バジル

  • にんにく

  • 松の実

  • 粉チーズ

  • 塩

  • オリーブオイル

＜作り方＞

1. 木綿豆腐は表面に塩を振ってキッチンペーパーで包み、水抜きをしておきます。

2. バジルソースの材料をミキサーに入れて撹拌し、ソースを作ります。

3. カブ、水抜きをした木綿豆腐、ミニトマトをスライスして並べたら、バジルソースをかけて完成です。

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