カラフルにんじんステーキ

美味しい人参をシンプルに味わうステーキ🥕甘くて食べ応えがあり満足感の高い一品です。加熱して油と一緒に食べることで吸収率が高まるβカロテンを含む人参にピッタリのレシピです。

＜材料＞

• カラフル人参　2種類を各1本

• ブロッコリー

• オリーブオイル

• バター　10g

• 塩

• こしょう

• 醤油

＜作り方＞

1. オリーブオイルを引いたフライパンで、皮ごとカットした人参を焼き色が付くまで両面を焼きます。

2. バター、塩、こしょうを入れ、最後に少々お醤油を垂らします。

3. お皿にブロッコリーと合わせて盛り付けたら完成です。

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