コンビーフポテトのケール炒め
2023年11月26日
読了時間: 1分
お酒のおつまみにもピッタリな一品です🍺
＜材料＞
玉ねぎ 1/2～1個（スライス）
じゃがいも 1個
じゃがいも（ノーザンルビー） 1個
コンビーフ お好みの量
ケール 2～3枚（一口大にちぎる）
粒マスタード 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1弱
＜作り方＞
玉ねぎは薄くスライス、じゃがいもは厚さ1㎝程度にカットします。
熱したフライパンに玉ねぎ、じゃがいも。ほぐしたコンビーフを入れて炒めます。（コンビーフから油が出るので、油は引かなくてOK）
玉ねぎがしんなりし、じゃがいもに火が通ったら、マヨネーズ、粒マスタードを加え混ぜます。
最後にちぎったケールを加えて軽く炒めたら完成です。
