和風ポトフ保けん野菜2023年11月26日読了時間: 1分和食にも洋食にも合う、寒い冬の朝にピッタリな一品です😊<材料>白菜しいたけ 3個かぶ 1個鶏団子生姜 1片水 600ccあご出汁パック 1つ醤油 適量<作り方>水を火にかけ、あご出汁パックを入れて沸騰させます。あご出汁パックを取り出したら、丸めた鶏団子、白菜、しいたけ、かぶ、生姜を加えます。火が通ったら醤油で味を調えて完成です。 レシピ提供
豆乳と塩麹のまろやか冷製トマトスープ暑い夏にぴったり、酸味、うま味、甘味、塩味が凝縮した冷製スープ🍅 <材料>※2~3人分 玉ねぎ 1/2個 ミディトマト 5~6個 にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ1 塩麹 大さじ1 無調整豆乳 200ml トッピング 手作りホイップバター 豆乳 50ml 塩麹 小さじ1 太白ごま油 20~30ml オリーブオイル 少々 春菊の葉 適量 粗びき黒こしょう お好みで <作り方> 1.玉ねぎは薄