菊芋と赤水菜のサラダ
菊芋と水菜をマヨネーズ、柚子胡椒、ほんの少しのお醤油で和えるだけ☝🏻 シャキシャキがたまらない、お箸が止まらなくなるサラダです。写真は自家製の鶏ハムを添えてボリュームたっぷりに🥗
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保けん野菜
2月1日読了時間: 1分
簡単！小松菜のごま和え
冬の甘味たっぷりの小松菜にぴったりの、小鉢ではなく一皿丸ごと食べられてしまうごま和えです🥬少し甘めにして、おやつ感覚でも👌🏻 ＜材料＞ 小松菜 1束 すりごま お好みの量 味噌 大さじ1 砂糖（あれば三温糖） 大さじ1.5～2 ＜作り方＞ 小松菜を軽く茹でます。...
保けん野菜
1月31日読了時間: 1分
赤かぶソテーを乗せた和風ハンバーグ
ハンバーグに赤かぶのソテーを乗せて。ソテーしただけでジューシーで甘味のある赤かぶがハンバーグのアクセントに🍴赤かぶのソテーだけでも、十分美味しくいただけます😊
保けん野菜
1月10日読了時間: 1分
白菜ステーキ 即席！納豆黒ゴマソースで
旨味、甘味がたっぷりの白菜中心部分をたっぷり使ったステーキ。納豆黒ゴマソースだけでも美味しいですが、写真のものは彩りを考えて、カブの葉をレンジで加熱したものを刻んで添えています🥬 ＜材料＞ 白菜 お好みの量 オリーブオイル 適量（無い場合は他の油でもOK） ソース...
保けん野菜
1月6日読了時間: 1分
コーラルリーフのローストビーフサラダ
コーラルリーフのキリッとした味が、お肉に負けずマッチします🍖お肉なしでも美味しくいただけます。 ＜材料＞ コーラルリーフ 紅くるり大根（スライス） かぶ（スライス） パセリ ローストビーフ かけダレ だし醤油 塩麹 わさび ＜作り方＞...
保けん野菜
1月6日読了時間: 1分
紅くるり大根の甘酢漬け
鮮やかな発色でお正月などお祝いにぴったりの一品です🎍漬けた後の液は酢飯などにお使いいただけます。 ＜材料＞ 紅くるり大根 塩 少々 漬け液 砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 輪切り唐辛子 適量 ＜作り方＞ 紅くるり大根をスライスし、塩を振り10分ほど置きます。...
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2023年12月18日読了時間: 1分
カットりんごで手軽に作る白菜コールスロー
クリスマスの食卓にも合う簡単なサラダです🍎りんごの代わりにみかんなどでも、美味しく作れます。 ＜材料＞ カットりんご 1袋 白菜 2枚 小松菜 1株 調味料 オリーブオイル（無い場合はご自宅にある油でOK） 大さじ1 きび砂糖 or はちみつ 小さじ1...
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2023年12月12日読了時間: 1分
ターツァイの豚バラ炒め
旨味の乗ったターツァイを存分に味わえる一品です🥬 ＜材料＞ ターツァイ 豚バラ肉 酒オイスターソース 塩 醤油 鶏ガラスープの素 ごま油 ＜作り方＞ ターツァイ、豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。 フライパンにごま油を引き、豚バラを炒めます。...
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2023年12月9日読了時間: 1分
日野菜かぶの梅鰹和え
梅と日野菜かぶの相性が抜群の、もう一品欲しいときにサクッと作れる簡単レシピです🥢 ＜材料＞ 日野菜かぶ（スライス） 練り梅（もしくは梅干し） 鰹節 かんたん酢 塩（塩もみ用） ＜作り方＞ 日野菜かぶは食べやすい大きさにスライスし、軽く塩もみをしておきます。...
保けん野菜
2023年12月8日読了時間: 1分
コンビニの冷凍炒飯でつくるバクダン丼
スーパーが空いてる時間に帰れない時や、買い置きのたんぱく質がない時、ごはんを炊き忘れてた！という時などに役立つセブン炒飯を、栄養満点にアレンジしたレシピです🥗 ＜材料＞ レンジでチンしてすぐ食べれるセブンの炒飯 レタスや水菜など葉物野菜 1〜3種...
保けん野菜
2023年11月26日読了時間: 1分
コンビーフポテトのケール炒め
お酒のおつまみにもピッタリな一品です🍺 ＜材料＞ 玉ねぎ 1/2～1個（スライス） じゃがいも 1個 じゃがいも（ノーザンルビー） 1個 コンビーフ お好みの量 ケール 2～3枚（一口大にちぎる） 粒マスタード 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1弱 ＜作り方＞...
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2023年11月6日読了時間: 1分
ふわとろなすステーキのニラソースがけ
パンチのあるニラソースですが、お酢が入っているのでサッパリ頂けます🥢 ＜材料＞2人前 ふわとろなす 2本程度 豚バラ肉 2枚（1/3程度にカット） ニラ 3〜4本程度（細かく刻む） ニラソース 薄口醤油 大さじ1 ごま油 大さじ1 みりん 大さじ1 お酢 大さじ1...
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2023年11月5日読了時間: 1分
大根の葉っぱのおかか炒め
ないとう農園さんの間引き菜で作ったごはんのお供🍚 ＜材料＞ 大根の葉っぱ 好きなだけ ニンニク 1片（スライスまたはみじん切り） 鷹の爪 1本 かつお節 個包装1パック ごま油 大さじ1 塩麹 大さじ1 みりん 大さじ1 だし醤油 大さじ1 きび糖 小さじ1 ごま 適量...
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2023年11月4日読了時間: 1分
ふわとろなすとレンコンの甘酢炒め
甘酢とふわとろなすの相性が抜群の、食欲をそそる一品🍆 ＜材料＞2人前 ふわとろなす 1本 レンコン 適量 浜ニュークリームピーマン 2個 豚バラ肉 2枚（一口大にカット） ごま サラダ油 甘酢ダレ お酢 大さじ2 薄口醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1.5 片栗粉 適量...
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2023年11月3日読了時間: 1分
ビキーニョ唐辛子とカーボロネロのしらす和風オイルパスタ
ビキーニョ唐辛子の爽やかな辛みを、カボスの風味が引き立てる、絶妙な組み合わせのパスタです🍝 ＜材料＞2人前 ビキーニョ唐辛子のオイル漬け 適量 ※作り方はこちら ビキーニョ唐辛子を漬けて カーボロネロ 3枚 しらす 1パック ベーコン 2〜3枚 エリンギ 1パック...
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