コーラルリーフのキリッとした味が、お肉に負けずマッチします🍖お肉なしでも美味しくいただけます。 ＜材料＞ コーラルリーフ 紅くるり大根（スライス） かぶ（スライス） パセリ ローストビーフ かけダレ だし醤油 塩麹 わさび ＜作り方＞...

鮮やかな発色でお正月などお祝いにぴったりの一品です🎍漬けた後の液は酢飯などにお使いいただけます。 ＜材料＞ 紅くるり大根 塩　少々 漬け液 砂糖　大さじ2 酢　大さじ2 輪切り唐辛子　適量 ＜作り方＞ 紅くるり大根をスライスし、塩を振り10分ほど置きます。...

クリスマスの食卓にも合う簡単なサラダです🍎りんごの代わりにみかんなどでも、美味しく作れます。 ＜材料＞ カットりんご　1袋 白菜　2枚 小松菜　1株 調味料 オリーブオイル（無い場合はご自宅にある油でOK）　大さじ1 きび砂糖 or はちみつ　小さじ1...

旨味の乗ったターツァイを存分に味わえる一品です🥬 ＜材料＞ ターツァイ 豚バラ肉 酒オイスターソース 塩 醤油 鶏ガラスープの素 ごま油 ＜作り方＞ ターツァイ、豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。 フライパンにごま油を引き、豚バラを炒めます。...

梅と日野菜かぶの相性が抜群の、もう一品欲しいときにサクッと作れる簡単レシピです🥢 ＜材料＞ 日野菜かぶ（スライス） 練り梅（もしくは梅干し） 鰹節 かんたん酢 塩（塩もみ用） ＜作り方＞ 日野菜かぶは食べやすい大きさにスライスし、軽く塩もみをしておきます。...

スーパーが空いてる時間に帰れない時や、買い置きのたんぱく質がない時、ごはんを炊き忘れてた！という時などに役立つセブン炒飯を、栄養満点にアレンジしたレシピです🥗 ＜材料＞ レンジでチンしてすぐ食べれるセブンの炒飯 レタスや水菜など葉物野菜　1〜3種...

柔らかく甘いかぶにトロトロ餡かけが絶妙です🥢 ＜材料＞2人前 かぶ　2個 生姜 しらす ねぎ カニカマ 生姜　1片 白だし 水　100㏄ 水溶き片栗粉 ＜作り方＞ かぶは皮をむき十字に切れ目を入れたら、蒸し器で10分ほど蒸します。（電子レンジでもOK）...

お酒のおつまみにもピッタリな一品です🍺 ＜材料＞ 玉ねぎ　1/2～1個（スライス） じゃがいも　1個 じゃがいも（ノーザンルビー）　1個 コンビーフ　お好みの量 ケール　2～3枚（一口大にちぎる） 粒マスタード　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1弱 ＜作り方＞...

和食にも洋食にも合う、寒い冬の朝にピッタリな一品です😊 ＜材料＞ 白菜 しいたけ　3個 かぶ　1個 鶏団子 生姜　1片 水　600cc あご出汁パック　1つ 醤油　適量 ＜作り方＞ 水を火にかけ、あご出汁パックを入れて沸騰させます。...

パンチのあるニラソースですが、お酢が入っているのでサッパリ頂けます🥢 ＜材料＞2人前 ふわとろなす　2本程度 豚バラ肉　2枚（1/3程度にカット） ニラ　3〜4本程度（細かく刻む） ニラソース 薄口醤油　大さじ1 ごま油　大さじ1 みりん　大さじ1 お酢　大さじ1...

ないとう農園さんの間引き菜で作ったごはんのお供🍚 ＜材料＞ 大根の葉っぱ　好きなだけ ニンニク　1片（スライスまたはみじん切り） 鷹の爪　1本 かつお節　個包装1パック ごま油　大さじ1 塩麹　大さじ1 みりん　大さじ1 だし醤油　大さじ1 きび糖　小さじ1 ごま　適量...

甘酢とふわとろなすの相性が抜群の、食欲をそそる一品🍆 ＜材料＞2人前 ふわとろなす　1本 レンコン　適量 浜ニュークリームピーマン　2個 豚バラ肉　2枚（一口大にカット） ごま サラダ油 甘酢ダレ お酢　大さじ2 薄口醤油　大さじ2 砂糖　大さじ1.5 片栗粉　適量...

ビキーニョ唐辛子の爽やかな辛みを、カボスの風味が引き立てる、絶妙な組み合わせのパスタです🍝 ＜材料＞2人前 ビキーニョ唐辛子のオイル漬け　適量 ※作り方はこちら ビキーニョ唐辛子を漬けて カーボロネロ　3枚 しらす　1パック ベーコン　2〜3枚 エリンギ　1パック...

パスタやサラダやお肉料理にも使える万能調味料☝🏻 ＜材料＞ ビキーニョ唐辛子　適量 ニンニク　3片 ローズマリー　適量 オリーブオイル　適量 ＜作り方＞ ビキーニョ唐辛子は半量はそのまま、半量は刻みます。 ニンニクは皮を剥きます。...

体調が芳しく無いときにも、手軽に作って食べられるおじやです🍚 ＜作り方＞ 冷やご飯と大根をさいの目に切ったものを入れて火にかけ、顆粒だしを入れます。 春菊は洗って一口サイズに切っておきます。 ご飯がお粥に炊き上がったら、梅干しと卵を1つずつ落とし、春菊の茎の部分も一緒に入...

シンプルにジャガイモを味わうスウェーデンの国民食🥔 ＜材料＞ じゃがいも（今回はノーザンルビー）　小さめ4個 塩 コショウ オリーブオイル 粉チーズ（チーズが好きな方はピザ用チーズもおすすめ） パセリ（なくてもOK） ローズマリー（なくてもOK） ＜作り方＞...

シャドークイーンの紫色を全面的に活かして作った、ハロウィンおばけのサラダです。 ＜材料＞ シャドークイーン（じゃがいも） 牛乳 はちみつ ベビーチーズ ＜作り方＞ シャドークイーンはレンジで加熱をして皮を剥き、マッシュします。...

バナナの甘さとケールの風味を楽しめるバナナケーキです🍰 ＜材料＞ バナナ　1本 卵　2個 サラダ油　50g 砂糖　50g 小麦粉　150g ベーキングパウダー　4g ケールパウダー　大さじ1 果物（トッピング用：写真はバナナ、ユスラウメの甘酢漬け） ＜作り方＞...

市販のホワイトソースを使った、フライパン1つで簡単にできる時短レシピ🍴 ＜材料＞4皿分 かぼちゃ　1/4個 しめじ　1パック 玉ねぎ　1個 鶏肉　100g マカロニ　80～100g バター　大さじ1 ホワイトソース　1缶 牛乳　300ml 塩　少々 コショウ　少々...

簡単に手早く作れて美味しいため、時間の無い在宅勤務中のランチにもおすすめです🫑 ＜材料＞ ピーマン　1個 赤ピーマン　1個 にんにく　1片 牛肉スライス　200g ごま油 オイスターソース　大さじ1～1.5 鶏ガラスープの素　少々 酒　大さじ2 塩、コショウ　適量...